Plommer

...fra hagen....på et fat.

Kristin

Høstfølelse

Hva gir vel mer høstfølelse enn å kunne gå ut i hagen å plukke epler?

I dag bestemte jeg meg for å lage eplemos, noe jeg aldri har gjort, 

men den ble fantastisk god.

--------------------------------------------------------------------------

Her kommer oppskriften på hjemmelaget eplemos:

1 kg epler

1,5 liter vann

3 dl sukker

---------------------------------------------------------------------------

Del eplene og ta bort kjernehuset.

Kok i vann til de er helt møre.

Mos eplene med en stavmikser eller lignende.

Tilsett sukkeret og kok videre.

Ha så eplemosen i bokser, avkjøl og frys ned.

Eplemos klart til vinteren

Med hjemmelaget eplemos måtte jeg selvsagt prøve meg på tilslørte bondepiker.

Lagvis eplemos, pisket krem og kavring ristet i panna med smør, sukker og kanel.

Hva skaper høstfølelse hos deg?

Kristin