Hva gir vel mer høstfølelse enn å kunne gå ut i hagen å plukke epler?
I dag bestemte jeg meg for å lage eplemos, noe jeg aldri har gjort,
men den ble fantastisk god.
--------------------------------------------------------------------------
Her kommer oppskriften på hjemmelaget eplemos:
1 kg epler
1,5 liter vann
3 dl sukker
---------------------------------------------------------------------------
Del eplene og ta bort kjernehuset.
Kok i vann til de er helt møre.
Mos eplene med en stavmikser eller lignende.
Tilsett sukkeret og kok videre.
Ha så eplemosen i bokser, avkjøl og frys ned.
Eplemos klart til vinteren
Med hjemmelaget eplemos måtte jeg selvsagt prøve meg på tilslørte bondepiker.
Lagvis eplemos, pisket krem og kavring ristet i panna med smør, sukker og kanel.
Hva skaper høstfølelse hos deg?
Dette så godt ut :) Takk for oppskriften. Har fått lov å plukke epler hos min tante i høst, så håper min mos blir like godt :) hehe
SvarSlettSlurp:) Eplemos er lurt å bruke i eplekake også, om man er rar som jeg og ikke liker konsistensen på epler når de er stekt:P TAkk for koselig kommentar inne hos meg:) Høst for meg er kosekrok, stearinlys og det å hente naturen inn. Både kongler og epler:))
SvarSlett